Gabriel Morales Espíndola/Bolinfo/Tarija
(elPeriódico-Enero, 01/2021) Debido al incremento de la demanda de carne por las fiestas de fin de año, este jueves la Intendencia desplegó un operativo de verificación sobre productos cárnicos en los mercados municipales.
Según la intendente, Rosa Mendoza, el control se centró en comprobar si es que la carne ofertada en los centros de abasto, contaba con “el sello de identificación del matadero legalmente establecido”, del cual proviene el producto.
La funcionaria edil explicó que estos operativos continuarán, en el afán de evitar la proliferación de la oferta de productos que ponen en riesgo la salud de la población.
