Anuncian Feria Agropecuaria y de Intercambio

VALERIA METZELAR/BOLINFO/TARIJA

(elPeriódico-junio-01-2019)  La comunidad de Erquis presentará este domingo 2 de junio la primera versión de la “Feria Agropecuaria e Intercambio y de la Comida Criolla”, donde los productores expondrán toda la riqueza gastronómica.

La exposición estará a cargo de 6 comunidades que se dedican a la producción de insumos agropecuarios.

Esta feria es organizada por la Subcentral de Erquis en cooperación de la Subgobernación y la Alcaldía de San Lorenzo. 

Para este evento participarán productores de las comunidades de Erquis Norte, Erquis Sur, Erquis Ceibal y Erquis Oropeza.

La productora y promotora de la feria, Sofía Loren Añazgo, hizo la invitación  para que puedan disfrutar de las “deliciosas comidas” típicas de la zona preparadas por “hábiles manos”. 

Los visitantes  podrán encontrar también leche y sus derivados, licores y hortalizas a precios “económicos”, informó, la “chapaquita”,  quien con su traje típico hacía gala de sus productos invitándolos a quien pasaba por la plaza principal de la ciudad de Tarija.

Son más de 20 productores que serán parte de la demostración y también 20 cocineros tradicionales,  listos para deleitar a quienes asistan al evento.

El jefe de comunicación de la Subgobernación de San Lorenzo, Fabián Ávila, informó que al ser Erquis la cabecera la cuenca, los productos como verduras y hortalizas, están libres de contaminación,  pues el agua es pura, asegurando que todos los productos son 100% orgánicos como ser: berenjena, brócoli, repollo de Bruselas, yacón y manzanilla. (eP).