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El Ministerio de Salud, informó que a nivel nacional fueron autorizadas 55 empresas de embutidos para comercializar salchichas en la fiesta de San Juan, que se celebra la noche del 23 al 24 de junio.
En Tarija, las marcas El Rey, San Juan, Ham Ham, Bandy, Hesse, Conzelman, UAJMS, Zav, Buen Gusto y embutidos Sucre son las únicas autorizadas por el Ministerio.
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