REMBERTO MENDIETA/BOLINFO/TARIJA
(elPeriódico – diciembre 19/2016) La Intendencia Municipal continúa trabajando en los operativos de control en las panaderías que todavía están usado latas viejas y en mal estado para elaborar los productos comestibles que ofrecen estos negocios.
La médico veterinaria de inocuidad alimentaria de la Intendencia Municipal Sonia Solano mencionó que siguen los controles a las panaderías que se encuentran en las afueras de la ciudad y que además se continúa haciendo los operativos de control sobre el estado de las latas y canastas de pan que son usadas para la elaboración de este producto.
“Gracias al buen funcionamiento de nuestro operativos, ahora tenemos estos resultados ya que la mañana se llegó a decomisar una gran cantidad de latas para hornear pan además de canastas donde se depositaba este pan luego de salir del horno, es lamentable las condiciones en las que se está haciendo este pan ya que se está violando todas las normas de salubridad”, dijo Solano. (eP)