SHIRLEY. A. ESCALANTE/BOLINFO/TARIJA
(elPeriódico-octubre 06/2016) La Secretaría de Desarrollo Productivo municipal informó que desde el 10 de octubre iniciarán las capacitaciones a las comerciantes del mercado Central para que se formen sobre cuál es la mejor manera de atender al cliente, más aun cuando se trata de un centro de abasto que es bastante concluido.
La secretaria de Desarrollo Productivo del municipal Roxana Romero, sostuvo que el objetivo es hacer del mercado Central un referente para los tarijeños y turistas, ya que se va a trabajar e invertir en recursos humanos para brindar un espacio de calidad en beneficio de la población.
Romero afirmó que los 412 vendedores del mercado central que se instalaron en las casetas sobre la avenida Domingo Paz retornarán a las nuevas instalaciones y es por este motivo que se los capacitarán en ocho grupos de acuerdo a los rubros.
En total son cinco módulos: Atención al Cliente, Manipulación e higiene de Alimentos, Gastronomía, Primeros Auxilios y Relaciones Humanas.
“Atención al cliente pasarán todas las vendedoras, como el de primeros auxilios para saber actuar en caso de necesidad y el de relaciones humanas, que es a pedido de las propias señoras, para garantizar una buena convivencia entre ellas”, dijo Romero.
Además, quienes estén en contacto con los alimentos pasarán el de higiene y manipulación de alimentos, Gastronomía, que pretende dar nociones básicas para contribuir al turismo con la presentación de los platos típicos.