LEONEL SUAREZ Q./BOLINFO/TARIJA
(elPeriódico-julio 16/2016) Luego de que el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) realizará el censo en las zonas aledañas al Vertedero Municipal, logró identificar a más de 2.000 cerdos ubicados en ese lugar, para garantizar que estos cerdos que se alimentaban de la basura salgan a los mercados de manera clandestina, la entidad sanitaria dispuso que estos deben ser sometidos a un estudio en laboratorio, mismos que representan elevados costos para los productores por lo que piden al Municipio y Gobernación puedan asistir en los gastos.
La responsable distrital del Senasag, Fátima Pacheco, explicó que para que los cerdos que se encuentran en las granjas próximas al Vertedero sean comercializados deben ser autorizados por Senasag, para luego ser sometidos a un estudio en laboratorio, de esta manera constatar que el animal no presenta ninguna enfermedad. Tras culminar este estudio post mortem, nuevamente deben ser sometidos a otro estudio y descartar que la carne de estos sea dañina para la salud pública.
Pacheco indicó que la semana pasada, en reuniones sostenidas con los productores de chanchos que están aledaños al relleno sanitario, se socializaron dos alternativas para que puedan adecuarse a alguna de ellas, la primera es para los que destinan sus animales al matadero, y la segunda es para quienes se dedicarán a la crianza, pero cumpliendo de manera responsable la normativa.
“Para que ellos puedan habilitar (sus cerdos) para el matadero deben ser sometidos a un análisis en el laboratorio para hacer los muestreos con el apoyo del Servicio Departamental Agropecuario, pero ellos deben correr con estos costos –dijo Pacheco-. Posterior a este análisis, cuando se garantice el tema sanitario de este animal vivo, también será sometido a otro análisis después del faenado, ahí recién se podrá garantizar que estas carnes no vayan a hacer daño a la salud de las personas”.
En el caso de que los productores decidan dedicarse a la crianza de animales, Pacheco señaló que deberán acogerse a un plan de adecuación que les va permitir registrar sus granjas y entrar bajo un control sanitario, además de todo lo que implica plan de vacunación, desparasitación y que los animales tengan las condiciones para ser criados.
“Nosotros como institución estamos prestos a colaborarles y darles el apoyo técnico, y por ende hemos quedado con ellos (los productores) que este trabajo se lo hará de manera conjunta –enfatizó Pacheco-. El tema de asumir los gastos de laboratorio, han pedido que les demos un tiempo para que puedan tocar las puertas a las instituciones, como el Municipio y la Gobernación. Ellos están con la predisposición de hacer, pero el tema económico los limita, por ejemplo el costo más elevado en los laboratorios, es el de la carne, mismo que oscila entre los 300 bolivianos”.
Pacheco recordó que entre las medidas asumidas en la reunión interinstitucional semanas pasadas se acordó que, en un plazo no máximo a los tres meses, los criadores de chanchos aledaños al vertedero deben reubicarse y agregó que se esperará hasta octubre para que se cumpla lo pactado y en caso de que se incumpla será el Ministerio Público quien asumirá el plazo.
Respecto a las acusaciones por parte del Gerente de la Empresa Municipal de Aseo Tarija (EMAT), Rolando Ruiz, quien culpa a las demás instituciones por el ingreso de los chanchos al vertedero, Pacheco dijo que no es momento de culpar a nadie sino de buscar las soluciones a esta problemática.
“Todos tenemos que asumir la responsabilidad, en el caso del vertedero sabemos que el cerramiento o muro perimetral es responsabilidad de EMAT y hace tiempo atrás ya deberían haberlo hecho –expuso Pacheco-. Como institución nosotros hemos remitido las notas correspondientes para hacerles conocer la normativa que establece que está prohibido, los productores saben que están ejerciendo una práctica ilegal, porque al notificarles les pusimos al tanto de la normativa”.
La responsable del Senasag enfatizó que la normativa establece que los criaderos de chanchos deben estar situados a una distancia de 5 kilómetros y reconoció que actualmente no se cumple esta normativa, pero que según los plazos establecidos los productores deben adecuarse.
Donoso: “hay gente comiendo basura, es tanta la necesidad”
El concejal de Cercado por Unidos para renovar (Unir) Valmoré Donoso reconoció que la problemática de la “Chanchería de Pampa Galana” va más allá de lo que les compete hacer a las entidades correspondientes y que en la actualidad se ha convertido en un conflicto social.
Donoso dijo que tiempo atrás se remitieron las minutas de comunicación con las recomendaciones correspondientes al Ejecutivo municipal para que se actúe en el tema, empero destacó que en esta última semana su colega Ana Sorich también realizó una serie de peticiones, entre las que se encuentra iniciar un juicio a las personas que crían chanchos a los alrededores, entre otras cosas.
“¿Qué ganamos nosotros metiendo a la cárcel a esa gente?, cuando yo estaba en el vertedero, (vi que) hay gente comiendo la basura, es tanta la necesidad… –lamentó Donoso-. Para ellos tener sus chanchos comiendo ahí no es (peligroso) como nosotros lo vemos”.
Donoso dijo que no tiene sentido quitarles sus chanchos a las personas del lugar, ya que la necesidad de este sector es fuerte, puesto que algunas familias no tienes ni para alimentarse y esto supone un atentado a su economía. “Le estas quitando lo más preciado que tienen, es como si a uno le quitaran el auto. Le metes a la cárcel ¿Qué has ganado?, pues es un pobre más en la cárcel, le metes un proceso a un tipo que no tiene ni para un pan”, agregó Donoso.
Asimismo, el también concejal de Unir Francisco Rosas informó a Canal 15 que se realizará una nueva petición de informe sobre la problemática del vertedero y que se efectuará un trabajo de fiscalización para constatar el actual trabajo de la entidad de aseo. Sin embargo, indicó que en una primera inspección se evidenció que EMAT estaba cumpliendo.
Respecto a esta problemática el concejal de Cercado por Unidad Departamental Autonomista (UD-A), Alan Echart, minimizó que solamente EMAT se vea afectada por esta situación, tal como lo aseveró Rolando Ruiz, sino que esto afecta a todo el departamento.
“Lógicamente EMAT no solamente es el Botadero Municipal –indicó Echart-. El año pasado he sido el impulsor de un reconocimiento a las barrenderas, porque me parece extraordinario levantándose a las 4 de la mañana, trabajando sin feriados, sin fines de semana”.
El Fiscal de Distrito, Gilbert Muñoz, manifestó que luego de haber concluido el plazo de 20 días de investigación preliminar sobre el caso de la “Chanchería de Pampa Galana”, se convocó a prestar declaraciones a los responsables del Municipio, como también al representante de EMAT.
Muñoz explicó que se está ampliando el plazo para la prestación de declaraciones informativas con algunas personas que aparentemente son propietarios de algunos animales que se encuentran circundantes al Vertedero Municipal.
“Lo que se tiene que hacer en esta complementación, el Fiscal tiene que realizar y se va hacer con la cooperación de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho, hacer las pruebas a los diferentes animales –dijo Muñoz-. Este es el objetivo para determinar si la salud de la población está o no en peligro”. (eP)