COTE OLIVA/BOLINFO/TARIJA
(elPeriódico-julio 15/2016) La comunidad de residentes peruanos dio a conocer que el domingo 17 de julio se llevará a cabo el segundo festival gastronómico de la cocina peruana en inmediaciones del Parque Temático a partir de las 9.00 hasta las 15.00 horas con la presencia de varios platos típicos del lugar y danzas.
En este sentido, Naty Sánchez, representante de la comunidad peruana que reside en el departamento de Tarija invitó a toda la población a asistir el día domingo al lugar y deleitarse con los diferentes platos que caracteriza la gastronomía peruana iniciando con pequeñas entradas platos principales y postres.
“Somos un promedio de 14 expositores por lo tanto va a haber mucha variedad de productos estamos incursionando con dos cosas novedosas como nuestra tradicional pollada y el chancho a la caja china “, mencionó Sánchez.
A su vez recalcó que los platos son para todos los gustos ya que habrá ceviche, lomo saltado, chaufa de mariscos, seco de cabrito, papas a la huancaina, pollo al cilindro, chancho a la caja china y arroz con mariscos variedad de postres y una serie de sorpresas para todos los que asistan al evento. (eP)